【高崎 ホットヨガ】オーガニックと美容と健康と | ホットヨガは群馬県、高崎の天照の美癒 | ブログ

皆さん、オーガニック野菜と、スーパーの野菜を生で食べ比べしたことありますか？私は先日、初めてニンジン、かぶ、春菊のオーガニックとスーパーの野菜を食べ比べてみて、衝撃を受けました。もちろんこれまでにもオーガニックカフェなどでサラダを食べたことはあったのですが、それが特に普段自分が食べる野菜とそこまで違いを感じたことはなく、「あ、ドレッシングがおいしいかも」とか、きれいな盛り付けの方に目が行ってしまい、正直、味の違いをそこまで感じたことはありませんでした。それが、先日の試食会では、まったく別の食べ物というぐらい、有機野菜は味がしっかりとあったのに驚きでした。14年前、群馬に越してきたときに、手作りの穴あきこんにゃくを食べた時の衝撃と同じくらいのインパクト。それまで「人はなぜ味もないのにこんにゃくを食べるんだ？」ぐらい思っていた、その概念を覆す美味しさだったのです。実は、私はかぶに関しても、あまり味がない野菜だなと思っていました。売ってるからなんとなく買って食べていた、程度でした。それが、先日食べた有機のかぶは、生でしっかり味があり、ついでに言うと、生のサトイモも、美味しかったのです。野菜は全体の半分を生で食べるといいと言われています。皮も一緒に食べましょうね♡Photo by Thomas Gamstaetter on Unsplash