【高崎　ホットヨガ】ダイエットを見直そう♡

2021/11/21

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今日の見直しダイエットは豆です♡皆さんの食卓に豆が並ぶのはどのくらいの割合でしょうか？朝は納豆という方は別にして、豆料理って、ふだん作りますか？私は以前、サラダ豆を買っていました。袋を切ってサラダにいれるだけで、色んな種類の豆が食べれるなと。でも、スーパーに行くたびに買っていると、「ん？これは豆を買った方が安いのでは？」と気づき、それからは豆を買って煮るように。そのうち道の駅などで豆を見ると買ってきて、食べるようになりました。そして、そして、先日、鞍掛豆なる豆（写真）と出会いました。この豆、どの豆よりも美味しい！サラダにも、ご飯に混ぜても、小腹が減ったら鞍掛豆・・・みたいに、おやつとしても食べれる甘さがあるのには驚きました。

そして、皆さん、豆を食べることが地球環境にとっても良いって知っていましたか？豆科の植物は根っこに根粒菌という菌を持っていて、この菌が、豆そのものだけでなく、周りの土壌にも影響し、食物が育つのを助けてくれるのです。畑に化学肥料をまかずに、畑のあちこちに豆を植えるだけで、肥沃な土地になる。つまり、化学肥料の使用量を減らしてくれる。たくさんの人が豆を食べる事で豆を育てる農家さんが増えてくれれば、地球環境も良くなる♡豆はまさしくサステイナブルで、しかも美味しい食べ物って事なのです。鞍掛豆は煮るのも10分ほど。手軽で美味しいのに、スーパーで売っていないのはなぜなんだろう？

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